Courgette-kaaskoekjes

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Smelt de boter in de beker, 2 min / 80°C / snelheid 0,5.
3. Voeg de bloem, het amandelpoeder, bakpoeder, peper, zout en de kaas toe en meng 2 min / snelheid 3.
4. Voeg de geraspte courgette toe, 4 min / snelheid 2,5, en voeg na 2 minuten één voor één de eieren toe.
5. Verdeel het beslag over een ingevette madeleinevorm en bak 20 minuten op 180°C. Laat afkoelen en serveer bij de borrel.