Muesli Bars

Bereiding

1. Vet een bakblik in en leg er bakpapier in dat ruim over de randen valt.
2. Hak de pompoenpitten, zonnebloempitten, abrikozen en dadels 7 sec / snelheid 6 en schep het mengsel uit de kom.
3. Smelt de boter met de suiker en honing: 4 min / 90°C / snelheid 1.
4. Doe alle overige ingrediënten plus het gehakte pitten-fruitmengsel terug in de kom en meng linksdraaiend 30 tot 40 sec / snelheid 3. Schraap tussendoor de zijkanten even naar beneden.
5. Stort het mengsel in het blik en druk het stevig aan; dat gaat makkelijk met de achterkant van de maatbeker.
6. Bak de plak 20 minuten op 180°C en blijf in de buurt: het verschil tussen goudbruin en te donker is klein.
7. Laat volledig afkoelen in het blik, til de plak eruit en snijd in repen.